红豆包是大家都喜欢吃的,其实红豆包也分很多种的,而红豆软欧包就是其中一种,那红豆软欧包怎么做?下面让小白为大家介绍一下红豆软欧包的做法吧!
1、所有的食材准备好 。
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红豆软欧包 2、麻糬用料全部放入碗里,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入蒸锅蒸大约20分钟 。
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红豆软欧包 3、蒸好地麻糬晾至温热 , 加入软化地黄油揉至完全吸收,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏 。
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红豆软欧包 4、面包用料里的食材除黄油外,全部放入面包机,揉20分钟加入黄油后再揉20分钟,设置发酵键,将面包发酵好,排气 。
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红豆软欧包 5、抹茶面团搓成长条 , 分成十份 。
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红豆软欧包 6、麻糬内馅也搓成长条,分成十份 。
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红豆软欧包 7、将面团、麻糬和莲子红豆馅都分成十份 。
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红豆软欧包 8、将莲子红豆馅团成小丸子,裹入麻糬面团里 。
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红豆软欧包 9、团圆,捏紧收口,收口朝下,用抹茶面片包起来 。
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红豆软欧包 10、收口捏紧后稍微搓圆,放入模具二发至两倍大,用锋利地刀子在表面割出两道斜斜地纹路 。
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红豆软欧包 11、将模具放入烤箱 。180度烤20分钟左右 。
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红豆软欧包 12、出炉,晾凉密封保存 , 两三天豆还很柔软 。
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红豆软欧包 【红豆软欧包怎么做】以上是关于红豆软欧包怎么做的介绍,如果对做面包有兴趣的话,你可以尝试一下自己在家里做红豆软欧包,希望对你有所帮助吧!