干笋或者笋干就是用笋通过高温、压榨、烘干等工序做成的干货，富含微量元素，低糖低脂，用来爆炒或者煲汤都是很不错的食材 。但是干笋吃之前一定要去泡发它，不然做出来的菜就会硬硬的，那么泡发笋干可以加小苏打吗？
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2、清水浸泡泡软一般需要1~2周，但是用热水和小苏打泡 ， 4个小时就可以泡软了，但是泡的时候一定要把装干笋的碗用食品袋或者保鲜膜密封好 。
3、泡软之后洗干净，再换清水浸泡半小时即可 。
【泡发笋干可以加小苏打吗】以上就是我为大家找到关于泡发笋干是否可以加小苏打的内容 ， 希望能够帮到你 。
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