怎么鉴别人造假鸡蛋

近年来市场造假现象层出不穷,严重危害了人们的身体健康,比如,前段时间曝光的人造鸡蛋,很多人可能买了人造鸡蛋根本就不知道,那怎么鉴别人造假鸡蛋呢?

怎么鉴别人造假鸡蛋

文章插图
鸡蛋
1、从外观上看:假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些,且外壳气孔、纹理分布过于均匀、干净,真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则;
2、从气味上看:用鼻子细细地闻 , 真鸡蛋会有隐隐的腥味;
3、从声音上看:轻轻敲击,真鸡蛋发出的声音较脆 , 假鸡蛋声音较闷;
4、从打碎后的形状来看:假鸡蛋打开后不久,蛋黄和蛋清就会融到一起 , 因为制作时采用的是同质原料 。
【怎么鉴别人造假鸡蛋】如果你真的买到人造鸡蛋了,把人造鸡蛋煮熟也会发现和真鸡蛋还是很有差别的 。