挑选好枸杞的方法是什么 _生活经验

枸杞是比较常见的滋补药材，枸杞的食用方法也有很多，许多家庭都会购买枸杞，不同的地区产的枸杞，质量是有所差异的，而且价格也会有所不同，挑选枸杞需要了解一些技巧，那么挑选好枸杞的方法是什么呢？

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枸杞

【挑选好枸杞的方法是什么】1、从质量上来看：如果都是正规的枸杞，那也有质量的高低区分。特级品种的枸杞，颜色是暗紫红色而且均匀，没有黑头，而那些质量差的枸杞，颜色红得很不均匀，而且有很多黑头。
2、从颜色上看：染过色或打过硫磺的枸杞多为鲜红色，外观特别诱人，而正宗的枸杞多为暗红色，所以买枸杞的时候一定不要贪“色” 。而且上过色的枸杞摸起来会有一种粘粘感，正宗的枸杞则没有。至于染色的枸杞，用手指使劲揉搓一下就会使它原形毕露。从枸杞的果脐处（果实与果柄的分离处）来看，正常枸杞是白色，打过硫磺的枸杞果脐是黄色，而上过色的枸杞果脐是红色。
3、从形状上来看：宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上?。诿晒盆坭交嵯鲁?。而新疆枸杞呈圆形，容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别。把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点。
4、从气味上来看：可以抓一把枸杞子，用手捂一会，放到鼻子前闻一下，如果气味较刺鼻，那就很明显打过硫磺。
以上就是小编给大家分享的挑选好枸杞的方法，希望对大家有所帮助。