如何做美味好吃的家常炖鸡块

鸡肉的营养价值比较高且味道很好,最关键是不会动不动就做的肉老咬不动 。通过鸡肉可以制作出很多的美食,其中就有炖鸡块,下面一起来看看如何做美味好吃的家常炖鸡块 。
1、准备食材:鸡块1000g,大料5g,花椒5g,麻椒5g , 香叶5g,食盐5g,酱油10g 。
2、将鸡块洗净后放到容器中待用,锅内加入清水烧开,准备焯水 。

如何做美味好吃的家常炖鸡块

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3、水烧开后加入鸡块,煮沸至鸡块变色 , 没有血水 。

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4、用漏网将鸡块捞出控干后放到容器中待用 。

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5、另起锅加入清水煮开 , 将焯水后的鸡块倒入 , 然后放入葱段和姜片,继续炖煮 。

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6、麻椒、花椒、大料、香叶放入调料盒中,然后将调料盒放到锅中一起炖煮 。

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7、炖煮20分钟后加入食盐和酱油,继续炖煮大约一小时左右就可以享用家常炖鸡块这道美味了 。

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