【炒饭怎么做不粘锅】众所周知 , 炒饭是很多人都十分喜欢的一道美食,它是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成,味道十分鲜香 。那么炒饭怎么做不粘锅呢?
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2、在炒饭之前 , 一定要把锅彻底洗干净 。很多时候锅不彻底洗净,就是炒饭粘锅的罪魁祸首 。
3、炒之前,要先将锅充分烧热再倒油 , 也就是“热锅凉油”,油倒入后,端起锅子转动一下,让油均匀地沾在锅壁上,也就是“润锅” 。
4、从材料入锅到最后出锅,这个过程中一定要迅速不停翻炒,决不给米饭粘锅的时机 。
以上就是炒饭怎么做不粘锅的介绍了,希望对你有帮助 。
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