面包机是属于一种小家电 。面包机顾名思义就是做面包的机器 。但是目前市面上的面包机的功能不单单只有做面包这个功能,功能多得你不知如何选购 。下面一起来看看面包机如何挑选 。
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2、确定类型 。将各种材料搅拌在一起是制作面包的第一步,搅拌得是否均匀有力 , 直接影响着接下来面包的发酵定型 , 所以搅拌棒的作用不容忽视,市面上的面包机按照搅拌结构可分为单搅拌、双搅拌两种 。
【面包机如何挑选】3、面包机功率大小 。面包机主要是要揉面靠谱,代替手动揉面的辛苦 , 功率大的揉面会更容易揉出膜 , 面包出膜就会有拉丝的感觉,口感要好,功率大机器的长时间操作也不太容易过热,过热的机器很容易杀死酵母或者让面团提早过度发酵 。
市面上的面包机种类繁多 , 大家在选购时一定要综合多方面对比,上面的一些面包机清洁技巧希望可以帮到大家 。
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