做可乐鸡翅怎么去腥味

可乐鸡翅是很多人喜欢吃的美食,味道好 , 做法也很简单 , 尤其是调味上更是新手都能胜任 。但可乐鸡翅的腥味也是必须要处理的,不然会大大影响成品的味道 。那么做可乐鸡翅怎么去腥味呢?

做可乐鸡翅怎么去腥味

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做可乐鸡翅怎么去腥味
1、焯水:因为血水有较重的腥味,因此在做可乐鸡翅前应将鸡翅焯水 , 等血水出来后用水冲洗鸡翅 , 以去除腥味 。在焯水时还可以适量加点料酒 , 去腥作用更好 。
【做可乐鸡翅怎么去腥味】2、腌制鸡翅:在腌制鸡翅的时候加一点柠檬汁可以去腥 。
3、加调料去腥:在做鸡翅的时候可以加点调料 , 都有很好的去腥效果 。一般使用的可去腥调料为姜、料酒和醋等 。
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