鸭蛋是一种常见的蛋类,很多人都说鸭蛋的营养价值比鸡蛋高,但是日常生活中,鸭蛋的吃法却没有鸡蛋那么多,这是因为鸭蛋新鲜吃的时候,腥味会比较大,很多人会受不了这个腥味,那炒鸭蛋怎么去腥气呢?
文章插图
2、米醋去腥:在炒鸭蛋的时候 , 我们还可以通过加入几滴醋,米醋效果最好 。这样炒出来的鸭蛋不仅没有腥味,而且味道更好哦 。
3、加入鸡蛋混合:炒鸭蛋的时候 , 因为鸭蛋腥味太大,这时候我们可以加入一个鸡蛋一起混合打均匀,然后再进行炒制 , 这样能够减轻鸭蛋本身的腥味,使炒出来的蛋更加好吃 。
【炒鸭蛋怎么去腥气】鸭蛋虽然营养丰富,但是因为它含有大量的脂肪及高胆固醇成分,因此建议中老年人不要食用过多 。