清蒸鲈鱼怎么做好吃

鱼是我们日常生活中 , 经常会吃的一种食物了 , 鱼的种类也是非常多的,鲈鱼就是其中的一种,而且煮鲈鱼用清蒸的做法,是能最大程度保持它的营养,原汁原味 , 健康又美味,那么清蒸鲈鱼怎么做好吃呢?一起来看看 。
1、首先准备好用料 。主料鲈鱼1条,辅料油一勺,盐一撮,姜一个,胡萝卜一个,蒸鱼豉油20克,米酒20克,花椒十几颗,葱花少许 。

清蒸鲈鱼怎么做好吃

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清蒸鲈鱼做法
2、将鲈鱼洗干净,然后去掉头尾,从背部切开 , 肚子不要切断 。胡萝卜和姜切成菱形片 。

清蒸鲈鱼怎么做好吃

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清蒸鲈鱼做法
3、鲈鱼加盐10克,米酒20克,蒸鱼豉油20克,花椒十几个,葱少许 , 腌制半个小时 。

清蒸鲈鱼怎么做好吃

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清蒸鲈鱼做法
【清蒸鲈鱼怎么做好吃】4、腌制好的鲈鱼摆盘,底下垫胡萝卜姜片备用 。
5、将鲈鱼放在蒸笼上,开锅后蒸10分钟即可 。

清蒸鲈鱼怎么做好吃

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清蒸鲈鱼做法
6、蒸鲈鱼的汤汁倒出来不要 , 油锅炒香姜丝,淋入生抽烧开 , 淋在鲈鱼上面,撒上葱花即可.
以上就是关于清蒸鲈鱼的做法步骤了,通过以上的可以看出,其实做这道清蒸鲈鱼是不难的 , 大家要是喜欢吃的话,可以在家里尝试做一做 。