扣肉最早起源于广东 ， 吃起来肉烂味香，肥而不腻，非常下饭，因此也受到不少食客的喜爱，那么扣肉怎么蒸容易烂呢？
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2、用开水煮猪肉时候一定要把猪皮煮熟透 ， 然后炸的时候也一定要把皮炸透，这样做出的扣肉的皮才会皱皱的 。
【扣肉怎么蒸容易烂】3、猪皮没有煮得熟透就炸不透 ， 这样皮会越炸越硬，再怎么蒸皮还是硬硬的不会烂的 。
关于扣肉怎么蒸容易烂的相关内容就介绍到这里了 。
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