茄子怎么蒸才好吃茄子怎么蒸最好吃 _生活经验

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一道懒人菜，简单易做的菜。
By 可疑的淡水鱼很清晰用料茄子 3个小的大蒜 4瓣香葱 1根生抽 2勺油 4汤匙做法步骤

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1、3个茄子，洗干净切条状。

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2、放入冷水冲洗一下。

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3、香葱切葱花，蒜头切碎，我用的是切蒜器，几秒钟搞定蒜粒。

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4、洗好的茄子放碟子里，和饭一起蒸，这样饭菜一起都熟了。

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5、饭熟了，茄子也熟了，把茄子拿出来，把里面的水倒掉。

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6、将葱蒜放在茄子表面，再倒两小勺酱油。

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7、热锅倒油，热油后，将油倒在葱蒜表面，就好了。

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8、好了，香葱蒜香茄子，搞定了，开吃！
茄子的营养功效味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。
1.治胃癌国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
茄子的饮食禁忌脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。
手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。
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