干百合可以解毒、促进血液循环，具有很高的药用价值 ， 它的用途也十分广泛 ， 不仅可以拿来泡茶、煲汤还可以用来煮粥 。但是干百合为什么煮不烂的呢？
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2、煮的时间较短 。干百合一般煮的时间在30分钟-1个小时，如果仅仅只是煮几分钟就出锅了，这样的百合基本还是硬的，需继续开火煮至软烂为宜 。
【干百合为什么煮不烂】3、品质不好 。好的干百合煮后应该是软糯甘甜的，如果吃着发硬味道苦，那么和百合品质不好有关 ， 最好不要食用 。
以上就是关于干百合为什么煮不烂的方法介绍了，希望对大家有用 。
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