虾头怎么清洗 _生活经验

虾是我们日常生活中常见的河鲜，虾子的味道不仅鲜美，而且营养丰富，现在很多人都会在平时做菜的时候买一些虾做菜，吃虾最麻烦就是清洗虾头了，那么虾头怎么清洗呢？今天小编给大家分享一下清洗虾头的方法吧。
1、剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。

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虾头清洗

2、用剪刀挑出虾脑，紧邻虾脑前部的是虾黄，虾黄是虾的卵，味道异常鲜美，千万别误伤了虾黄。

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虾头清洗

3、轻轻地拽出虾脑，挑的时候小心一点，会有一部分虾肠被拽出。

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虾头清洗

4、剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了。

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虾头清洗

【虾头怎么清洗】5、挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠出来了。可以一拉到底，虾身体中最脏的部分就去掉了。

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虾头清洗

6、最后清洗一下，虾头就清理好了。

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虾头清洗

以上就是编给大家分享的清洗虾头方法，从以上步骤我们就可以了解到，其实清洗虾头并不困难，只要学会以上清洗虾头的技巧，那么以后清洗虾头就很容易了。