最佳答案：小炒黄牛肉、尖椒炒鸡蛋、蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒜蓉开背虾、熘肥肠等 。1、小炒黄牛肉：是以牛肉、青尖椒、红尖椒等食材制成的一道菜品，香味浓郁、味道鲜美、十分诱人 。2、尖椒炒鸡蛋：是一道以尖椒、鸡蛋为主要材料制成的菜品 。色香味俱全 ， 属于川菜系名菜 。鲜美可口、营养丰富、老少皆宜 。
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下饭菜有小炒黄牛肉、尖椒炒鸡蛋、蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒜蓉开背虾、熘肥肠等 。
【下饭菜有哪些】1、小炒黄牛肉：是以牛肉、青尖椒、红尖椒等食材制成的一道菜品，香味浓郁、味道鲜美、十分诱人 。
2、尖椒炒鸡蛋：是一道以尖椒、鸡蛋为主要材料制成的菜品 。色香味俱全，属于川菜系名菜 。鲜美可口、营养丰富、老少皆宜 。
3、蒜蓉粉丝蒸扇贝：是广东省经典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝，属于粤式海鲜蒸菜 。主要烹饪工艺是蒸，工序较为复杂，用时需1小时左右 。
4、蒜蓉开背虾：以蒜蓉和虾为主要原料做的蒸菜，做法很简单，也很符合现代人健康的生活理念 ， 用了蒸的做法 ， 保持了虾的营养不被破坏，用了新上市的蒜 ， 蒜香味道浓郁 。
5、熘肥肠：是以猪净熟肥肠为主料，配以水发玉兰片、水烫油菜、水烫胡萝卜、水发冬菇、葱、姜、精盐等辅料制作而成 ， 味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇 。