干黑木耳怎么泡

最佳答案:1、冷水:冷水泡需要泡6个小时左右,这样泡出的黑木耳口感好、韧性足、分量足,如果用冷水泡能让干木耳的体只增加四倍多,而且温水浸泡干木耳则只能让它的体积增加三倍 。2、米汤:将米汤提前煮开 , 然后再降温,降温后把干木耳放入进去 , 浸泡4-5个小时,泡出的干木耳更显肥大、松软,而且味道也特别鲜美 。

干黑木耳怎么泡

文章插图
1、冷水:冷水泡需要泡6个小时左右,这样泡出的黑木耳口感好、韧性足、分量足 , 如果用冷水泡能让干木耳的体只增加四倍多,而且温水浸泡干木耳则只能让它的体积增加三倍 。
2、米汤:将米汤提前煮开,然后再降温,降温后把干木耳放入进去,浸泡4-5个小时,泡出的干木耳更显肥大、松软,而且味道也特别鲜美 。
【干黑木耳怎么泡】3、食醋:有些干木耳看着表面特别脏 , 浸泡前可以取适量的食用醋和少量地食用盐 , 先清洗干木耳,然后再用冷水浸泡,冷水中加入少量食用醋,4-5个小时后干木耳也能泡好,用清水冲一下,特别干净 , 口感也好 。