红小豆是我们很常见的一种豆类,红小豆其他的地方也叫赤小豆 , 红小豆不仅可以吃而且有很好的药用价值,我们经常吃红小豆的话,不仅可以提高人体的免疫力,而且可以帮助我们祛湿,女孩经常吃红小豆的话,还可以有减肥瘦身的功效 。但是,你知道红小豆有哪些食用方法吗?
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红小豆的正确煮法教程1、煮红小豆的时候可以先把红小豆淘洗干净,放在高压锅中放入适量清水,然后盖好锅盖加热煮开,让高压阀升起,这时再调小火力 , 继续用小火煮,20分钟左右关火,不要去管高压锅,要让它的高压阀自动降落,等它降落以后里面的红小豆就能煮熟煮烂 。
2、煮红小豆的时候还可以利用热胀冷缩的原理来煮,在煮红小豆以前把他头洗干净,放入冰箱的冷冻室保存2~3小时,取出以后直接放在烧开的开水中加热一起煮 , 这样就能让红小豆的表皮尽快被煮烂里面的种仁也能煮熟 。
红小豆纤维素的含量很高,在豆类中仅次于芸豆位居第二位 。每100克红小豆中含纤维素约为17克,约是精米的20倍 。另外,现代科学分析 , 红小豆富含B族维生素,还有人体所需的赖氨酸、天门冬酸、钙、磷、铁、食物纤维等营养物质,对保障人体健康十分有益 。
红小豆是有很多的食用方法的,但是很多人都是拿红小豆来熬粥的 , 先买我们就来介绍几种很常见的吃法 。
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红豆花生糯米糊1.主料:花生、红小豆;辅料:白糖、开水、糯米
2.把花生米、糯米、红小豆洗净
3.沥干水分4.微波炉调到高火功能 , 把装着盘子的红小豆、花生、糯米推进去
【红小豆如何食用方法 红小豆怎么做好吃家常做法】5.设置时间为6分钟,时间到取出食材凉透以后
6.加进破壁机料理杯里 7.加开水8.将破壁机料理杯按照箭头指示装好 , 转动按钮到酱料
9.一个程序结束后,如果喜欢更细的可以再来一次
10.倒出即可食
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红小豆薏米汤1.将赤小豆洗净加水浸泡一夜,薏米洗净加水浸泡一夜
2.将百合洗净加水浸泡一夜,莲子洗净加水浸泡一夜
3.将赤小豆、薏米、莲子沥去水,冲洗干净后放入锅的内胆中,添加适量水 , 水量约为距食材高两个指节
4.盖上锅盖,开机后选择“煲汤”,按下“开始”键开始运行,时间默认55分钟
5.炖至35分钟时 , 每隔一会儿排气一次 , 待几次后气排净时打开锅盖 , 将百合沥去水,略冲洗下,放入锅中
6.盖上锅盖,按“开始”继续运行,至炖煮和排气完毕 , 拔下电源,打开锅盖,放入适量冰糖,静置至冰糖融化后搅匀即可食用 。
上面的文章中我们介绍了红小豆的几种吃法,红小豆不仅可以吃而且还有丰富的营养,我们经常吃的话有利于我们的健康,上面面介绍的几种吃法,大家喜欢可以试着做一做,如果成功的话,红小豆也是很好吃的 。
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