冰美式和热美式区别

最佳答案:外观不同:冰美式颜色较浅,而热美式的颜色几近透明,甚至可以看见杯底的褐色咖啡 。味道不同:冰美式的咖啡味道不浓 , 烘焙的烟熏味较重,酸味轻 。热美式在烘焙时会释放出丹宁酸,与焦糖结合,产生略带苦味的甜味 。口感不同:冰美式口感醇厚、收敛,热美式一般会有苦、酸、甜、香、涩几种丰富的口感 。

冰美式和热美式区别

文章插图
1、外观不同:冰美式颜色较浅 , 而热美式的颜色几近透明,甚至可以看见杯底的褐色咖啡 。
2、味道不同:冰美式的咖啡味道不浓,烘焙的烟熏味较重 , 酸味轻 。热美式在烘焙时会释放出丹宁酸,与焦糖结合,产生略带苦味的甜味 。
【冰美式和热美式区别】3、口感不同:冰美式口感醇厚、收敛 , 热美式一般会有苦、酸、甜、香、涩几种丰富的口感 。