怎样区分猪蹄的前蹄和后蹄

最佳答案:看外表:猪前蹄肉很多,比较厚实,且表皮还会有少量的皱纹 。猪后蹄的肉较少,较平实,表面没什么皱纹 。看脚趾部位:猪脚趾的前端若是光滑白净,则是猪前蹄 。猪脚趾的前端若是较为粗糙,则为后蹄 。看切面:猪前蹄的断面上可以很清楚的看到有蹄筋,而猪后蹄上没有蹄筋 。

怎样区分猪蹄的前蹄和后蹄

文章插图
1、看外表:猪前蹄肉很多,比较厚实 , 且表皮还会有少量的皱纹 。猪后蹄的肉较少,较平实 , 表面没什么皱纹 。
2、看脚趾部位:猪脚趾的前端若是光滑白净,则是猪前蹄 。猪脚趾的前端若是较为粗糙 , 则为后蹄 。
【怎样区分猪蹄的前蹄和后蹄】3、看切面:猪前蹄的断面上可以很清楚的看到有蹄筋 , 而猪后蹄上是没有蹄筋的 。