红烧黄花鱼怎么做红烧小黄鱼怎样做 _生活经验

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红烧黄花鱼是老爸那里学来的，小时候特别爱吃，不过在乡下大人得干农活，老爸只有有客人，过年过节才会烧上一盘，平时只是简单的清蒸
By 皓皓的厨娘用料黄花鱼 1条葱，姜适量青椒适量辣椒 1根蚝油，料酒，白糖适量甜辣酱适量盐，生抽适量做法步骤

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1、黄花鱼处理好在背上划上三，四刀。

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2、提前用少许的盐腌制下

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3、青椒，辣椒，姜，葱头切好

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4、起油锅

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5、放入黄花鱼小火慢煎

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6、调汁：白糖，生抽，蚝油，料酒，甜辣酱，最后用清水搅拌均匀，（量多少取决于鱼的大?。┛梢猿⑾挛抖?

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7、双面煎制金黄，不能让鱼皮破了，小心点翻面

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8、表面酥酥的金黄色

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9、盛出来备用

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10、锅里留油

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11、姜，葱头，爆香

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12、倒入调好的汁

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13、小火煮开

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14、倒入鱼，小火慢慢煮，用勺子慢慢的舀汁淋在鱼身上，反复

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15、最后加入青椒，辣椒

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16、出锅，撒点葱花

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17、成品图【红烧黄花鱼怎么做红烧小黄鱼怎样做】

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18、开吃，鱼肉非常嫩，鲜美，这样的汁孩子们喜欢拌着干饭吃。
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红烧黄花鱼怎么做 红烧小黄鱼怎样做