小米海参粥的做法 小米粥炖海参做法


小米海参粥的做法 小米粥炖海参做法

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有是一个星期天,孩子辛苦学习了一个星期,每个星期天都想弄点好吃的给补一下 , 平时上学早餐都是赶的 。
By 恋上酒杯的猫 用料 发好的海参 2根 小米 1米杯 水 适量 瘦肉 50g 小青菜 60g 生姜 少许 鸽子蛋 2枚 黄酒 适量 盐 适量 白糖 少许做法步骤
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1、海参提前几天泡发(我没放步骤,豆果里有泡的方法,海参用矿泉水泡会更大 , 海参的五根肠子要留着,很营养的别浪费了)
【小米海参粥的做法 小米粥炖海参做法】
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2、1米杯的小米洗净,放入适量的水,大火烧开转小火十分钟(注意一下,小米中容易溢锅)
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3、准备好食材,鸽子蛋先煮好过凉水慢慢剥皮,瘦肉剁碎、海参切成片、姜切丝
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4、热锅冷油把肉末姜丝爆香,放入少许糖黄酒
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5、煮好的小米粥,放入海参慢火煮
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6、把炒香的肉和鸽子蛋倒入粥中慢火煮沸,倒入少许的黄酒解腥 , 倒1勺白糖提一下鲜
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7、放入切好的青菜,倒适量的盐,煮开关火
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8、可以哒!
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9、成品 小贴士这是2个人的量,小米粥中可以放薏仁米,(我不太会煮粥,你们就按平时的煮法就ok)有枸杞放几颗提色,海参泡好的时候就煮好了的
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