最佳答案：可以做葫芦条干炒肉、葫芦条干炖粉条、干葫芦条炖肉等 。1、葫芦条干炒肉 。准备食材：葫芦条干、粉条、五花肉、生抽、蚝油、冰糖、五香粉、干辣椒、料酒 。葫芦条干事先用温水泡开，建议浸泡3个小时以上，焯水备用 。焯过水的葫芦条干切成寸段 ， 挤干水分备用 。五花肉切片，葱、姜切末 。

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可以做葫芦条干炒肉、葫芦条干炖粉条、干葫芦条炖肉等 。
一、葫芦条干炒肉 。
1、准备食材：葫芦条干、粉条、五花肉、生抽、蚝油、冰糖、五香粉、干辣椒、料酒 。
2、葫芦条干事先用温水泡开 ， 最好浸泡3个小时以上 ， 焯水备用 。

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3、焯过水的葫芦条干切成寸段，挤干水分备用 。

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4、五花肉切片，葱、姜切末 。

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5、平底锅放少许油，放入五花肉煎至透明 。

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6、放葱、姜爆锅，放入葫芦条干翻炒 。

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7、倒入酱油、蚝油、料酒，少许冰糖翻炒上色 。

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8、转到砂锅中，加水没过食材表面 ， 大火烧开，转小火慢炖 ， 加入干辣椒适量、五香粉、八角、花椒 。

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9、中间加入泡好的粉条适量，小火炖至收汁 。

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10、出锅撒上葱花即可 。

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二、葫芦条干炖粉条 。
1、准备食材：葫芦条干、粉条、五花肉、生抽、蚝油、冰糖、五香粉、干辣椒、料酒 。
2、葫芦条干用温水泡开 ， 浸泡3个小时以上，焯水备用 。

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3、将葫芦条干切成寸段，挤干水分备用 。

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4、五花肉切片，葱姜切末 。

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5、平底锅放少许油，放入五花肉煎至透明 。

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6、放葱姜爆锅、放入葫芦条干翻炒、倒入酱油、倒入蚝油、料酒、少许冰糖翻炒上色 。

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7、转到砂锅里，加水没过食材表面，大火烧开，加入干辣椒、五香粉、八角、花椒 。

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8、中间加入泡好的粉条 ， 小火炖至收汁即可 。

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三、干葫芦条炖肉 。
1、准备食材：五花肉、柠檬叶、耗油、八角、清水、姜片、酱油、盐、辣椒干、料酒、油 。
2、五花肉洗净，焯水沥干，切成小方块儿备用 。

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3、干的葫芦条 ， 用水泡发，切段 。

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4、干豆角，用水泡发，切段 。

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5、热锅下油，放入姜片爆香，倒入五花肉翻炒 。

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6、待五花肉表面都变色之后倒入料酒翻炒均匀 。

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7、加入酱油、蚝油、八角、辣椒干、胡椒粉、柠檬叶翻炒均匀 。

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8、煸出油后倒入温水，翻匀盖上锅盖焖10分钟 。

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9、倒入泡好的葫芦条和豆角干焖20分钟即可 。
【葫芦条干怎么做好吃】

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