白碱滩区美食

最佳答案:白碱滩区美食有蒙古糕、羊肉松、椒麻鸡、大盘鸡、馕、烤包子、清炖羊肉等 。1、蒙古糕:将发酵的面团捏成圆圈,下入烧沸的植物油锅中炸熟即可 , 特点是外皮酥、香、脆,内部软、糯、甜 。2、烤包子:烤包子的皮由未发酵的面粉制成,馅用羊肉丁、羊尾丁、洋葱等调料混合而成,其皮酥肉嫩、汁鲜油香 。

白碱滩区美食

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白碱滩区美食有蒙古糕、羊肉松、椒麻鸡、大盘鸡、馕、烤包子、清炖羊肉等 。
1、蒙古糕:把发酵好的面团捏成适度大小的圆圈 , 下入烧沸的植物油锅中炸熟即可,特点是外皮酥、香、脆 , 内部软、糯、甜 。
2、烤包子:烤包子的皮是未发酵的面粉制成 , 馅是用羊肉丁、羊尾油丁、洋葱等调料混合而成,且皮?。淦に秩饽邸⒅视拖?。
3、馕:在新疆有着悠久的历史 , 以面粉为主要的原料,添加少许盐 , 做馕饼的时候还要加上糖、牛奶、酥油、洋葱等 。
4、大盘鸡:将一只整鸡切块,用土豆、辣子爆炒、炖,做成大盘鸡,最后配皮带面作为主食,鸡肉爽滑麻辣,土豆入口即化,食之软糯甜润、辣中有香、美味可口 。
5、椒麻鸡:是一道流传于新疆的经典名菜,主料是鸡肉 , 煮熟后切丝,将精心制作的椒麻汁淋于鸡片上即成,椒麻鸡色泽清亮,成品麻醇咸鲜、清爽可口 。
【白碱滩区美食】6、羊肉松:用新鲜的绵羊肉剔骨、去脂、去皮切分漂洗煮制搓绒、炒干冷却包装 , 成品黄亮酥香、丝细松散、咸甜适口、营养丰富 。