餐具消毒五个基本步骤

最佳答案:洗:将餐具上的残留物洗去,放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净 。刷:用刷子或各种清洁用具把餐具刷干净 。冲:将使用洗涤剂的餐具用清水清洗,冲洗至少三次 。消毒:用高温,药物或者红外线电子消毒柜消毒 。保洁:将消毒后的餐具放在保洁柜中 , 要进行密封 , 防止细菌的进入 。

餐具消毒五个基本步骤

文章插图
1、洗:将餐具上的残留物洗去 , 放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净 。
2、刷:用刷子或各种清洁用具把餐具刷干净 。
3、冲:将使用洗涤剂的餐具用清水清洗,冲洗至少三次 。
4、消毒:用高温,药物或者红外线电子消毒柜消毒 。
【餐具消毒五个基本步骤】5、保洁:将消毒后的餐具放在保洁柜中 , 要进行密封,防止细菌的进入 。