仲巴县美食

最佳答案:仲巴县美食有青稞炒面、藏面、酥酪糕、牦牛酸奶、石锅鸡等 。1、青稞炒面:俗称糌粑,是藏族人民的传统主食之一,将青稞晾干炒熟之后 , 再将其磨成面粉即可,食用时将面粉捏成团,沾上酥油茶、奶茶或者糖,风味十足 。2、藏面:最有特色的便是使用牦牛熬制而成的牦牛肉汤,口感奇特、鲜美诱人、美味十足 。

仲巴县美食

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仲巴县美食有青稞炒面、藏面、酥酪糕、牦牛酸奶、石锅鸡等 。
1、青稞炒面:俗称糌粑 , 是藏族人民的传统主食之一 , 将青稞晾干炒熟之后,再将其磨成面粉,便是糌粑 , 食用时将面粉捏成团 , 沾上酥油茶、奶茶或者糖,风味十足 。
2、藏面:藏面最有特色的便是使用牦牛熬制而成的牦牛肉汤 , 口感奇特的藏面混合鲜美诱人的肉汤,美味十足 。
3、酥酪糕:是用提取过奶油的乳白色淀粉—热曲加上黄油制作而成,酥酪糕奶香十足、香甜软糯 。
4、风干牛羊肉:是一种很常见的肉制品 , 其肉质较为松脆,口味独特 , 味道鲜美 。
5、牦牛酸奶:酸度更高,通常都要加糖来中和酸度,其口感层次分明,浓烈的酸味和甜味交织 。
【仲巴县美食】6、石锅鸡:是用手掌参和土鸡炖制而成,锅是用一种名为皂石的云母石制作而成,这种锅炖制出来的鸡汤会散发着一股淡淡的药香,鸡的肉质更加鲜美Q弹 。