最佳答案：铜鼓县美食有易老四腊肉、冬笋腊肉、海辉包圆、糌粑、玛曲酥酪糕等 。1、易老四腊肉（米粉肉）：采用科学方法 ， 引进先进设备，结合一百多年悠久历史传统工艺，精制而成 。2、冬笋腊肉：冬笋腊肉是铜鼓县人极为喜爱的时令菜 。隆冬时节 ， 冬笋上市，取其肥嫩者与腊肉合烹，别有风味，此菜腊肉香软，冬笋鲜脆 。
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铜鼓县美食有易老四腊肉、冬笋腊肉、海辉包圆、糌粑、玛曲酥酪糕等 。
1、易老四腊肉（米粉肉）：易老四包装腊货系列产品及老表米粉肉 ， 是铜鼓民间客家特产 。采用科学方法，引进先进设备，结合一百多年悠久历史传统工艺，精制而成 。
2、冬笋腊肉：冬笋腊肉是铜鼓县人民极为喜爱的时令菜 。隆冬时节 ， 冬笋上市 ， 取其肥嫩者与腊肉合烹，别有风味，此菜腊肉香软，冬笋鲜脆 。
3、海辉包圆：几百年来，在客家人当中就流传着吃包圆 ， 盼团圆的传统 ， 用“包圆”款待尊贵的客人和团聚的亲人，或过年过节一道佳肴 。
4、糌粑：将炒熟的青稞用手磨加工成面粉 ， 吃时加上酥油、干奶酪和茶水，捏成团状即可 。
【铜鼓县美食】5、玛曲酥酪糕：将提取过奶油的乳白色淀粉晾干，用磨磨成粉末，拌入酥油、白糖，做成圆形，将其放入笼屉内蒸熟即可 。