最佳答案：孟津县美食有孟津不翻、横水卤肉、朝阳炒面、平乐脯肉、焦炸丸子、孟津水席等 。1、孟津不翻：色泽金黄、质地虚腾，既爽口又富有营养，是当地一道名小吃 。2、横水卤肉：是孟津县的特色美食，横水卤肉肥而不腻 ， 烂而不化，唇齿留香 。
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孟津县美食有孟津不翻、横水卤肉、朝阳炒面、平乐脯肉、焦炸丸子、孟津水席等 。
1、孟津不翻：色泽金黄，质地虚腾，既爽口又富有营养，极受老年人和儿童欢迎，是当地一道名小吃 。据说是由王铎从宫廷御膳房里带出，是一种薄而小，放在烧热的鏊子上不用翻动即熟蘸汁或入汤而食的绿豆制品 。
2、横水卤肉：是河南省洛阳市孟津县横水镇的特色美食，横水卤肉肥而不腻 ， 烂而不化，唇齿留香 。
3、朝阳炒面：有着悠久历史的朝阳 ， 小吃文化自然也是相当丰富的 。朝阳炒面这可是孟津人的美食记忆，来孟津耍，不能不品尝一下老家的味道 。
4、平乐脯肉：是河南省洛阳市孟津县平乐镇的特色美食，色泽鲜亮，口感松软筋道，那种香而不腻的味道，令人回味无穷 。
5、焦炸丸子：香味十足、金黄酥脆的焦炸丸子 ， 是别处效仿不出来的 。一口的巨大的铁锅一刻也不得闲，油花四溢，丸子翻滚 。
【孟津县美食】6、孟津水席：延续水席“三八桌”的传统 ， 席间以8个冷盘、8道正菜、8碗汤为标准，流传至今 ， 已成为当地民间喜庆必备的宴席 。