略阳县美食

最佳答案:略阳县美食有罐罐茶、菜豆腐节节、热面皮、酸菜、浆粑、不烂子等 。1、罐罐茶:罐罐茶是略阳县的传统茶点饮食,极富民族和地方特色,用白面加上藿香、生姜等,用水熬成流体,倒入碗中放上核桃仁、鸡蛋等佐料即可 。2、菜豆腐节节:其历史文化悠久而厚重,具有鲜明的羌族文化特色 。

略阳县美食

文章插图
略阳县美食有罐罐茶、菜豆腐节节、热面皮、酸菜、浆粑、不烂子等 。
1、罐罐茶:罐罐茶是略阳县的传统茶点饮食 , 极富民族和地方特色 , 常是用白面加上藿香、生姜等,在面罐中用水熬成流体,倒入碗中再放上核桃仁、鸡蛋等佐料 。
2、菜豆腐节节:其历史文化悠久而厚重,具有鲜明的羌族文化特色 。
3、热面皮:将大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入油辣子酱油、蒜泥水等佐料即可 。
4、酸菜:这菜具有浓郁的酸味,食用范围广 。
5、浆粑:将嫩玉米打磨成乳汁状 , 煮熟即成浆粑 。
【略阳县美食】6、不烂子:色泽黄白相间,营养与口感米面兼备,口感蓬松软糯 。