最佳答案：澄海区美食有春饼、蚝烙、老妈宫粽球、肠粉、手拍牛肉丸、鱼头粥等 。1、春饼：呈长方形 ， 金黄美观，外酥里嫩 ， 味浓香郁，为人称道 。皮酥脆，馅咸香 。2、蚝烙：是广东潮汕地区传统的汉族小吃，属于粤菜系 。3、老妈宫粽球：外形为六角球状，食时解开竹叶盛盘，有棱有角，晶莹润滑、甘甜香咸 。
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【澄海区美食】澄海区美食有春饼、蚝烙、老妈宫粽球、肠粉、手拍牛肉丸、鱼头粥等 。
1、春饼：呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道 。皮酥脆 ， 馅咸香 。
2、蚝烙：是广东潮汕地区传统的汉族小吃，属于粤菜系 。
3、老妈宫粽球：外形为六角球状，食时解开竹叶盛盘 ， 有棱有角 ， 晶莹润滑、甘甜香咸 。
4、肠粉：获得“中华名小吃”称号，带醋吃较好 。
5、手拍牛肉丸：已有近百年历史 ， 牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑 ， 牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，嚼劲十足 。
6、鱼头粥：选用俗称“肥仔米”日本大米精心炮制而成，再将新鲜鱼头烧至透身，用清水洗干净后一起烹调 。