最佳答案：呈贡区美食有臭豆腐、豌豆粉、宝珠梨膏、梨醋、老酱鱼、青蛙爬石板等 。1、臭豆腐：呈贡七步场豆腐闻名云南，特别是其臭豆腐 ， 与建水、石屏豆腐并列云南三大豆腐，闻着臭，吃着香，千丝万缕 。2、豌豆粉：呈贡豌豆粉的制作食用历史悠久，豆粉美味飘香 ， 久负盛名，制作精细讲究 ， 佐料配制独特 。
【呈贡区美食】
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呈贡区美食有臭豆腐、豌豆粉、宝珠梨膏、梨醋、老酱鱼、青蛙爬石板等 。
1、臭豆腐：呈贡七步场豆腐闻名云南，特别是其臭豆腐，与建水、石屏豆腐并列云南三大豆腐，“闻着臭，吃着香，千丝万缕，毛茸茸的 ， 就像丝绵被 。
2、豌豆粉：呈贡豌豆粉的制作食用历史悠久，豆粉美味飘香，久负盛名，制作精细讲究，佐料配制独特 。
3、宝珠梨膏：宝珠梨做的梨膏甘甜爽口，营养丰富 。
4、梨醋：是民间一道传统美食，制作过程简单而生态 。
5、老酱鱼：食材取自滇池里的鲤鱼 ， 佐料则是七甸的甜酱和汤池的老酱（红酱） 。其做法是将鲤鱼过油，待皮酥了后，放入甜酱和老酱 ， 再配以各种佐料烹制 。鱼肉鲜嫩回甜 ， 让人过口不忘 。
6、青蛙爬石板：绿绿的蚕豆瓣镶嵌在糯白的糯米面糕上，就像青蛙趴在了石板上，用油煎好后外酥里嫩，蘸糖或盐均可 。