最佳答案：成武县美食有焖莜面鱼鱼、成武白酥鸡、大田集烧羊肉、成武酱大头、成武羊汤等 。1、焖莜面鱼鱼：俗名焖圪瘩，是山东成武县颇具特色的汉族风味名吃 。2、成武白酥鸡：是山东成武特有的地方传统名吃 ， 顶白底红 ， 半球形，蒸制而成 。成品脆嫩、酥软、鲜香，高蛋白、低脂肪，老少皆宜 。
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成武县美食有焖莜面鱼鱼、成武白酥鸡、大田集烧羊肉、成武酱大头、成武羊汤等 。
1、焖莜面鱼鱼：俗名焖圪瘩，是山东成武县颇具特色的汉族风味名吃 。
【成武县美食】2、成武白酥鸡：相传产创于清朝初期，经过300多年十几代人改进，白酥鸡已是山东成武特有的地方传统名吃，顶白底红 ， 半球形，蒸制而成 。成品脆嫩、酥软、鲜香，高蛋白、低脂肪，老少皆宜 。
3、大田集烧羊肉：誉满成武县，旁及邻区，有“香味传十里 ， 肚饱眼还饥；不吃烧羊肉，不算到田集”的歌谣 。
4、成武酱大头：采用本地产大头菜，经过传统工艺腌制而成 。此菜始于清乾隆年间，后经十几代人的钻研研究，先腌后酱 ， 棕红透明，集香、咸、甜三味于一体 ， 咸甜适度，香味绵长，口感清脆，风味独特 。
5、成武羊汤：主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮 。煮熟后捞起来沥干 ， 然后切成薄片放入滚开水里一氽 ， 再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花即可 。