最佳答案：昌平区美食有艾窝窝、糖耳朵、麻豆腐、萨其马、漏鱼、焦圈等 。1、艾窝窝：是一种传统糯米黏食 ， 也称“爱窝窝”，艾窝窝属春秋品种 。2、糖耳朵：色泽棕黄油亮，绵润松软，甜蜜可口，因外形与人的耳朵相似而得名，其原料有面、红糖、花生油、饴糖、蜂蜜、碱，繁而不杂 。
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昌平区美食有艾窝窝、糖耳朵、麻豆腐、萨其马、漏鱼、焦圈等 。
1、艾窝窝：是一种传统糯米黏食 ， 也称“爱窝窝”，艾窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应 。
2、糖耳朵：又称蜜麻花，是传统小吃中的经典甜食 ， 色泽棕黄油亮，绵润松软，甜蜜可口，因为它做成后外形与人的耳朵相似而得名 ， 其原料有面、红糖、花生油、饴糖、蜂蜜、碱，繁而不杂 。
3、麻豆腐：常将麻豆腐加羊尾巴油、红辣椒、黄豆、雪里蕻一起炒，味道微酸，入口即化 。
4、萨其马：原本是满族祭祀的祭品，用冰糖、奶油和白面制作而成，形状有点像糯米，经烤熟后切成方块状，即可食用 。
5、漏鱼：也称“娃鱼”，它并不是一种鱼，也不是跟鱼有关的食物，是用地瓜粉或者绿豆粉制作而成的半透明状物，煮熟之后因外形酷似鱼，而被当地人取名为“漏鱼”
【昌平区美食】6、焦圈：形如女士们佩戴的手镯，色泽金黄，酥松蓬脆 ， 是一种北京古老的小吃，它稍碰即碎，别有一番风味，深受北京群众的喜爱 。