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第一次尝试就成功了哦!源于某次朋友老公做了可乐鸡翅,感觉很好吃的嘛,所以自己动手美味又简单!
难度:切墩(初级)时间:10~30分钟主料鸡翅(已浸泡过佐料的成品)14只
料酒视鸡翅只数酌情添加
生抽适量香醋少量鲜辣粉少量百事可乐300ml葱切小段面条鲜或老抽少量 三个步骤做出美味の 可乐鸡翅的做法步骤
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1. 直接购买已调味的鸡翅,不用清水洗了 。两面分别划下切口,方便入味 。另外,我还是加入了料酒 , 使味道更好更能去腥味
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2. 锅里倒入食用油 , 然后把鸡翅放入翻炒,加入点生抽(如果想颜色深一点就放老抽,因为家里没备老抽 , 所以随手又加了点儿面条鲜嘿嘿)添一点香醋,再撒一点儿鲜辣粉
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3. 等鸡翅两面都差不多起皮熟的时候,倒进300ml百事可乐(小瓶装)因为我买了中瓶600ml的,所以倒了一半进去 。盖上锅盖,小火不断让它们收汁,记得过一会儿要翻一下哦不然要粘锅…直到最后可乐全部变卤汁被鸡翅全部吸收就OK啦
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4. 最后鸡翅盛盘,撒上备好的香葱,顿时就食欲大增的感觉啦 , 是不是超级简单哈哈哈~
小贴士【可乐鸡翅的制作方法 可乐鸡翅做法过程】建议使用百事可乐哦,据说可口可乐做的木有百事的好(下次尝试可口可乐做次,验证下下)
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