最佳答案:烤实蛋是长春特色小吃 , 是长春大街小巷烧烤店的常见的小吃,后传入黑龙江、辽宁,成为东北特色美食 。制作原料是加工过的鸡蛋 , 把蛋黄取出 , 加入碱、味精等,带蛋清凝固切为两半 , 用竹签串起来,刷油,撒上孜然、胡椒粉、辣椒面放在烤炉中翻烤,口感香嫩弹牙 。
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【烤实蛋是什么】烤实蛋是长春特色小吃,是长春大街小巷烧烤店的常见的小吃,后传入黑龙江、辽宁,成为东北特色美食 。制作原料是加工过的鸡蛋,把蛋黄取出,加入碱、味精等 , 带蛋清凝固切为两半,用竹签串起来,刷油,撒上孜然、胡椒粉、辣椒面放在烤炉中翻烤,口感香嫩弹牙 。
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