花生米是比较常见的一种食物 , 它的做法多样,味道香脆可口,营养价值高,适量食用能补充人体所需的营养,对身体有一定的好处,很多人都会经常吃花生米 。那家里花生米怎么存放呢?
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2、晒干保存:使花生充分干燥 , 使花生的含水量降到8%以下 。经检测,花生含水量小于8%,贮存安全 。当花生含水量高于10%时,呼吸作用增强,释放大量热能,容易使花生发霉变质 。
【家里花生米怎么存放】3、冷藏保存:冷藏时控制温度在4到10度,这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态,花生米自身的新陈代谢极缓慢,酸价几乎不上升;但如果低于0度有可能发生冻害,影响口感 。
以上是关于家里花生米怎么存放的方法介绍,如果家里有很多花生米的话,可以按照上面的方法去保存 。
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