【鲈鱼的选购方法有哪些】鲈鱼俗名五道黑，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一 ， 其肉质白嫩、清香，没有腥味，那么鲈鱼的选购方法有哪些呢？
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2、鱼体流畅自然，无损伤，游动敏捷 。身偏青色，鱼鳞有光泽、透亮 。
3、若是海鲈鱼 ， 可能有点海水气味或海藻味 。
4、若是死鱼，鳃呈鲜红 ， 表皮及鱼鳞无脱落 ， 富有弹性，鱼眼清澈透明不混浊 ， 没有红丝，无损伤痕迹的为好 。
关于鲈鱼的选购方法有哪些的相关内容就介绍到这里了 。
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2、鱼体流畅自然，无损伤，游动敏捷 。身偏青色，鱼鳞有光泽、透亮 。
3、若是海鲈鱼 ， 可能有点海水气味或海藻味 。
4、若是死鱼，鳃呈鲜红 ， 表皮及鱼鳞无脱落 ， 富有弹性，鱼眼清澈透明不混浊 ， 没有红丝，无损伤痕迹的为好 。
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