扁桃仁和杏仁的区别有哪些

扁桃仁和杏仁都属于比较常见的坚果,营养价值都比较高,扁桃仁又叫做美国大杏仁,和杏仁之间的关系属于同科不同属 。那么扁桃仁和杏仁的区别有哪些呢?

扁桃仁和杏仁的区别有哪些

文章插图
扁桃仁
1、外观不同:扁桃仁形状长而瘦 , 表面呈深黄色 , 有明显的蜂巢状孔纹;而杏仁形状短而胖,表面光滑 , 呈浅黄色,为坚硬的木质质地 。
2、口感不同:扁桃仁的核壳较薄,口感甜而脆;而杏仁核壳相对较硬,口感香脆 。
3、功效不同:比起杏仁来说,扁桃仁没有润肺、止咳、平喘的作用 。
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