说到魔芋 ， 相信很多人都吃过了，魔芋属于一类薯类，日常生活中非常的常见 ， 魔芋是需要经过焯水的，那么魔芋焯水是冷水下锅还是热水下锅呢？
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2、当加热时间过长时就容易使魔芋的口感变老、变硬，所以一般都是等水开了之后再把魔芋放进去焯水 。
3、而且在焯水的时候还可以在里面加入适量的白醋，可以很好地去除魔芋的碱味 ， 这样焯出来的魔芋不仅口感更好，而且营养保留也相对来说比较完全 。
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