【为什么自己做的茶叶蛋不入味】通常在外面买的茶叶蛋茶香味都比较浓郁 , 但很多人自己在家煮茶叶蛋的时候都会碰到蛋不入味的情况,那么为什么自己做的茶叶蛋不入味呢?
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2、火候不对:煮茶叶蛋一定要文火慢煮,经过一段时间,茶叶和各种香料的味道才会慢慢浸入到鸡蛋中 。
3、浸泡时间不够长:很多人在煮茶叶蛋的时候会煮熟后直接将鸡蛋去除,这样的茶叶蛋也会不容易入味,鸡蛋在煮好的汤里面应该浸泡至少4个小时以上的时间 。
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