玉米是一种高纤维、低热量的粗粮，非常适合快节奏的上班族作为早餐食用，那么煮玉米用冷水还是热水呢？
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2、玉米在冷水时下锅，慢慢煮沸，玉米的淀粉慢慢转化为糖类，因此更甜美多汁，因此如果是甜玉米的话一般建议冷水下锅 。
3、若是水滚后放玉米，沸水下煮3-5分钟，玉米质地较为松软 ， 这种情况比较适合老玉米 。
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