豆腐怎么制作

豆腐是日常生活中比较常见的豆制品,不仅好吃,而且也有丰富的营养价值 。豆腐作为传统的美食 , 它的制作也是非常简单的,很多朋友都可以在家里动手制作豆腐 。那么豆腐怎么制作呢?今天让我告诉各位朋友豆腐的制作方法 。

豆腐怎么制作

文章插图
豆腐制作
1、首先将1斤黄豆洗净后 , 泡5-8个小时,然后把泡好的黄豆用料理机打成豆浆 。
2、接着准备一个盆或者锅,用纱布把豆渣过滤一下,然后将过滤好的豆渣放进大碗里 。
3、把过滤好的豆浆烧开,1斤黄豆倒入8进水 , 一边烧开一边搅拌防止糊底,烧开之后撇去浮沫 , 豆浆一定要烧到滚开 。
4、烧好之后关火晾2分钟,准备50ml的白醋,加到250ml的清水里稀释一下 , 把稀释好的白醋分多次倒入到豆浆里,慢慢搅拌就会形成豆花了 。
【豆腐怎么制作】5、然后再次开火烧开,之后找一个模具,在里面垫入纱布 , 把煮好的豆花装在模具里,把纱布上面包好 。
6、用重物或者装满清水的盒子压10分钟左右,10分钟后切块即可 。
以上就是豆腐的制作方法,可以看出豆腐的制作方法很简单 , 如果你想自己在家里做豆腐的话 , 熟记以上的制作流程即可 。