红萝卜是冬季里比较常见的一种根茎类蔬菜,红萝卜在存储的过程中如果保存不当非常容易因为水份流失而蔫了,那么红萝卜怎么保存不蔫呢?
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2、沟藏法:选择沟藏胡萝卜时,应选在地势较高,排水良好,保水能力强的地方 。然后挖1-2米的沟,沟不易过宽,否则会影响沟内的温度 。沟深应超过当地土壤的上冻层1米左右(不要超过1米),沟长度可视地形而定 。
【红萝卜怎么保存不蔫】3、冷库贮藏:有条件者,可用恒温冷库贮藏 。把胡萝卜装进塑料袋内封闭好 , 库房内温度稳定在1摄氏度左右,这样不仅耐贮藏,保鲜效果还比较好 。库房内应保证阴凉干燥为宜 。
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