如何制作美味可口牙签羊肉

现在很多的人都喜欢吃牙签羊肉,在路边摊或饭店都点这个菜,那么对于喜欢吃牙签羊肉的人来说,每次去饭店吃,还不如自己学会如何做牙签羊肉 。那么如何制作美味可口牙签羊肉呢?
1、准备食材:羊排肉许多,牙签许多,洋葱一个,料酒适量,淀粉适量,白胡椒粉适量,烤肉干料适量,盐适量,豆油适量 。
2、把羊排肉切成小块 。

如何制作美味可口牙签羊肉

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3、把准备好的洋葱也切成小块 。

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4、调料洋葱块,加入孜然粉和豆油拌均匀 。

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5、倒入料酒和白胡椒粉和羊肉拌在一起 , 然后再串羊肉,洋葱放在中间 , 羊肉俩边各放一个 。

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6、牙签羊肉串号后,加入盐腌制一个小时 。

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7、腌制好后 , 在上面撒上一层薄薄的淀粉 。

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8、把淀粉和串好的羊肉搅拌均匀 。

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9、入锅炸羊肉串,记得要开中火 , 不要把肉炸的太老了 。

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10、把炸好的牙签羊肉串放入锡箔纸里面,撒上烤肉干料即可 。

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