经常食用是能够帮助细胞进行修补和预防衰老的，所以也是受到了很多人的喜欢 ， 但是我们吃红腰豆也是有一些需要注意的地方 ， 那么如何挑选红腰豆呢？请看下文介绍 。
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2、质地：颗粒饱满且整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝的为好豆；颗粒瘦瘪，不完整，大小不一，有破瓣，有虫蛀，霉变的为劣质豆 。
3、干湿度：牙咬豆粒 ， 发音清脆成碎粒，说明大豆干燥；若发音不表脆则说明大豆潮湿 。
4、香味：优质豆具有正常的香气和口味；有酸味或霉味者质量次 。
【如何挑选红腰豆】以上就是小编给大家分享的挑选红腰豆方法 ， 希望对大家有所帮助 。