香煎马鲛鱼的做法是什么

马鲛鱼又叫做鲅鱼,是东南亚日常生活中比较常见的食物,而马鲛鱼的做法一般是香煎或者红烧,下面小编就与大家分享一个香煎马鲛鱼的做法,看完之后保证你能学会香煎马鲛鱼的做法 。

香煎马鲛鱼的做法是什么

文章插图
香煎马鲛鱼
1、马鲛鱼去头,洗净抹干后切1-1.5厘米的厚块 。
2、撒适量的盐和鸡精、耗油、老酒腌制几分钟 。
3、平底锅加油七分热下锅煎 。煎一分钟后转中小火再煎几分钟,然后翻面 。另一个锅再爆香姜片和葱头加少许水 。
4、加入煎好的马鲛鱼焖一焖就好 。
【香煎马鲛鱼的做法是什么】以上就是香煎马鲛鱼的做法 , 要是网友们喜欢吃辣的话,也可以放一些辣椒在里面 。