秋葵是一种营养价值非常高的蔬菜，在夏季的时候食用一些是非常不错的 。那么秋葵焯水需不需要放油呢？
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2、秋葵焯水是有技巧的，第一个是秋葵焯水之前，一定不能切开，或者把蒂部去掉，也就是一定不要让黏液流出来 ， 不然营养流失严重，第二个是秋葵下锅之前，先加上少许盐、食用油，能够防止秋葵变色发黄 。
【秋葵焯水需不需要放油】3、并且在焯水后的秋葵里加入少许油拌匀，油覆盖在秋葵表面可以隔绝空气，避免氧化，变蔫，也可以先放在冰箱里冷藏起来，等凉拌时在拿出来操作即可 。
以上就是给各位带来的关于秋葵焯水需不需要放油的全部内容了 。
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