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【红豆包馒头属于粗粮吗】红豆包馒头不属于粗粮 ， 粗粮是指除了精白面以外的面粉 ， 没有做细加工的作物 。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的 ， 主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等 。粗粮种类多样，营养价值高 ， 各种粗粮所含的营养素各有所长 。粗粮加工过程简单，保存了许多细粮中没有的营养成分 。从营养成分上看，大部分粗粮蛋白质含量相对偏少 ， 淀粉、纤维素、矿物质 ， 以及B族维生素含量丰富 。

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