【腌猪肉酒放多了怎么办】

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腌猪肉酒放多了 ， 可以加入食醋、酱油等食材稀释酒的味道，然后再把腌制的汤料过滤出去；也可以用桂皮稀释酒的味道 ， 会使食物的味道更为可口 。腌猪肉是当地农民最通用的一种的贮藏肉的方法 。腌肉是用食盐腌制的 ， 又叫渍肉、盐肉、咸肉 。其产品特点是外观清洁、刀工整齐、肌肉坚实、表面无粘液、切面色泽鲜红、肥膘稍有黄色 。具有咸肉固有的风味 。猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一 。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此经过烹调加工后肉味特别鲜美 。

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