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【腊肉炖黄瓜皮要削吗】腊肉炖黄瓜皮要削，黄瓜的皮较厚且纤维较多，炖的时候可能会影响口感 。去除黄瓜皮可以使菜肴更加柔嫩 ， 同时有助于提高汤汁的口感和味道 。可以使用刀具或削皮器将黄瓜的外皮去除 ， 然后将其切段加入腊肉炖制的菜肴中 。
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