文章插图

酱油水煮肉片
【水煮肉片的做法有哪些】酱油水煮肉片：将猪肉切成薄片，用盐、料酒、生抽腌制 。焯水煮熟后 ， 加入酱油、糖、醋、葱姜蒜末翻炒均匀 。

酸汤水煮肉片
酸汤水煮肉片：将猪肉切成薄片，用盐、料酒、生抽腌制 。焯水煮熟后，加入酸汤料（可用酸梅汤调制）煮开，放入肉片翻炒均匀 。

孜然水煮肉片
孜然水煮肉片：将猪肉切成薄片 ， 用盐、料酒、孜然粉腌制片刻 。焯水煮熟后，加入炒香的孜然粉拌炒均匀 。

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